蓝晨小说

第39章 温馨的两人2（第1页）

“没有觉得有什么好吃的啊？”唐盛皱着眉应道。

“哦，那我给唐爷爷煮红烧肉吃吧！

上次说要给唐爷爷煮红烧肉吃的，都没有做到。”

“真的？”唐盛惊喜地问道。

“当然了，不过我没有煮的没有我奶奶好吃。

唐爷爷要是觉得太难吃，也不能跟我奶奶告状哦！”琉璃笑着说道。

“不告状，唐爷爷还求之不得呢！”唐盛笑道。

最后，琉璃借用了唐家的厨房，给唐爷爷煮红烧肉。

正好唐大叔也还没回来，趁着这段时间煮红烧肉，正好等唐大叔回来了，就可以开饭了。

琉璃围着围裙，洗了手，厨娘已经帮她将准备做红烧肉的三层肉从冰箱里拿出来洗好备用，

剩下的就由琉璃来发挥了。

琉璃还真是有板有眼地将三层肉切成一块一块。

红烧肉要做得好吃，切块也是很重要的一道程序。

不能太厚，不然不够入味，而且里面会太过油腻，也不能太薄，不然就没有口感，而且肉质会显老了。

切好之后，放油，加白糖，待糖融化后，加酱油，

然后将切好的三层肉放进去，不停地翻炒，让三层肉出油。

这样做出来的红烧肉既入味，而且不会油腻。

再加入温水和料酒香料包等，慢慢熬着，待收汁就可以盛盘了。

琉璃学的第一道大菜就是红烧肉。

那时候奶奶身体还很健朗，每天都坚持下厨。

而且全家人都喜欢吃奶奶做的红烧肉。

所以她最先学的就是红烧肉。

不过她虽然得到奶奶的真传，但是煮出来的红烧肉总是没有奶奶煮的好吃。

奶奶曾经跟她说过，

她不只是简单的煮红烧肉而已，她还加入了对家人的爱。

那时候她听不懂，现在虽然也没有完全体会，但至少明白了几分。

因为融入了对家人的爱，所以奶奶煮的红烧肉，每一道工序都是很讲究的，做出来的红烧肉自然就好吃了。

待闻到了红烧肉的香味了，琉璃用筷子沾了汁，尝了一下味道，

觉得自己煮得实在太好吃了，于是忍不住自夸到，