一路上,见到服务员,他也不跟人家打招呼,人家好像也不理他……单从这一点上来看,刘世昌在饭店里的人缘并不是很好。
这也难怪!
这饭店虽然是他家祖传的,可现在是国营的体制,由国家来接手管理了,刘世昌说到底,就只是一个后厨刷碗的,不受人重视也在所难免,他呢,大概心理上多多少少也有些不顺意,再加上还有些傲性在,也没打算刻意去巴结谁。
果不其然。
江一水的判断是正确的。
到了后厨再一看。
情况更是如此了。
后厨有七八个员工,大厨大概50多岁的样子,站在灶台边炒菜,忙的也没工夫抬头,江一水也看不到他的正脸。
几个帮厨明明看到刘世昌进来了,也没打招呼,就淡淡的点了点头,甚至2厨还嚷了一声,“刘一手,你怎么又出去了?偷喝酒了?快点啊,那碗筷都堆成山了,还没人刷呢!”
刘一手脾气也不好,干脆直接怼回去,“我出去还用你管?我已经跟经理请过假了!再说了,碗筷堆成山了?你们就不能腾出个人刷一刷?都等着我呢?我要是死了呢,饭店还没盘子出菜了?”
“你怎么这么说话?刘一手,我告诉你,刷碗就是你的工作,你别以为你有什么特殊,你现在就是后厨的一个帮工,不比任何人强……”
刘世昌瞪了他一眼,“滚你的吧,少跟我废话!”
话音刚落。
大厨扭回头,“别吵了,快干活!”
毕竟还是给刘世昌几分面子的,不冷不热的一笑,“大师哥,你别跟他置气。”
一眼瞥到了江一水……觉得这丫头长得真漂亮,“这位是?”
“哦!”刘世昌转身介绍着,“是这样的,我已经跟经理说了,小郝回家坐月子去了,我一个人刷碗忙不过来,想要再找个临时工帮忙。正好,这是我远房的一个外甥女儿……她叫江一水。”
远房的外甥女儿?
江一水感激的望着他,心里明白……这是刘世昌出于照顾之心,故意这么说的,目的就是让自己在饭店里有个熟人和靠山,别人不敢小瞧和欺负了。
刘世昌转而又介绍厨师,“一水,这是我们这里的厨师长……万宝强!”
万宝强实在是忙,也没工夫多说,大概对一个刷碗工,也提不起什么兴趣,匆匆的点了点头,“那就这样吧!师哥,你带着她。”
这事儿就算成了。
刘世昌又简单的给江一水儿介绍了一下厨房里的其他员工……2厨就是刚才骂人那个,姓钱,叫钱一多,40多岁,据说是万宝强的内弟,炉头是钱一多的儿子,20多岁的小伙子,叫钱小七,之后,打荷,水台,砧板的人,粗略一问,也都沾亲带故。
这在厨房来讲是正常现象。
中餐的厨房就像是个小王国。
国王是大厨。
为了维护自己的权益,国王手下的人当然都要赤胆忠心了,最好是利益挂钩的亲戚朋友,一呼百应,这样才合作的更愉快。
刘世昌大概是这个厨房里特例的存在……他是原酒楼的拥有者,酒楼上交了,国家总要给他个位置,可说实话,万宝强虽然表面上客气的叫他师兄,可骨子里也怕自己有一天会被刘世昌再次取代了,多少是有些防着的。
江一水这就算是正式上班了。
在城里有了落脚之处,又有了工作,她心里格外兴奋,干活的时候更加手脚麻利了。