蓝晨小说

第489章（第1页）

“对。”乔连连和蔼可亲的笑了，并顺手把蛋清和筷子塞到了流棋的手里，“按照我刚才做的那样，搅打。”

流棋很振奋，甩着膀子就开始搅打。

不大会，透明的蛋清就开始浑浊，并冒起大泡。

流棋兴奋地端给乔连连看，“夫人，夫人，这样行了嘛？”

乔连连正在把油和奶混进蛋黄里，闻言瞟了一眼，“加点糖，继续打。”

流棋“哦”了一声，低下头继续打。

又过了盏茶时间，蛋清的大泡已经变成了小泡。

乔连连放下搅打好的蛋黄，看过去加了一把糖。

“继续打。”她轻声嘱咐。

流棋的表情差点垮掉，她眼泪汪汪的看着乔连连，抖索着肿胀的右手，欲哭无泪，“夫人，还搅？再搅，流棋就要死在这里了。”

乔连连瞟了她一眼，“换流影。”

流棋如蒙大赦，立马把蛋清碗交给了流影。

原先还兴奋不已的流影战战兢兢地拿起筷子，认命的在一旁搅打。

没有电动打蛋器，全靠一双筷子，搅起来岂能容易。

很快，流影的手就麻了。

还好连心院人多，后头的几个小丫鬟虽然胆战心惊，但还是硬着头皮分别接过了蛋清碗。

等到原本透明的蛋清搅打成了细腻的泡沫，用筷子夹起一块都不会掉的时候，才算是真正的打好了。

乔连连从几个小丫鬟的手里接过蛋清碗，看着她们如释重负的表情，微微一笑，把蛋黄跟蛋清混合在了一起。

这个时候就不能再搅打了，因为好不容易打起来的蛋清会消泡，需要用翻拌的手法，将其搅合均匀。

至此，蛋糕胚子就做好了。

乔连连把蛋糕碗往桌子上轻摔两下，震出了些气泡，然后看向绛春，“土窑可烧好了？”

满头大汗的绛春侍卫点了点头，把土窑里的灰给清扫了出来，“回夫人的话，好了。”